mandag den 24. juni 2013

Lækker sommerfrikasse med nakkekortelet og nyopgravet kartofler fra haven...madplan uge 26



Som så mange andre er jeg grebet at kærligheden for den gode kogekunst og stornyder hvert åt når vi s småt kan begynde at høste afgrøder fra køkkenhaven..Aftnens menu er nyopgravet kartofler og spæde salater fra køkkenhaven...en frikasse lavet med babygulerødder, squas, løg og masser af skøn persille , og økologiske nakkekorteletter med hvidløg og rosmarin fra slagteren....

En Rundtur i køkkenhaven vil jeg gemme til en anden dag (hvor solen skinner...)men vil her- og fremadrettet-  bringe ugens madplan til inspiration for hvem der lyster...(Syntes selv det er så dejligt at få lidt nye indput- så her kommer lidt igen fra os).

Der er så mange gode grunde til madplaner..hos os er det noget vi går ret meget op i...vi er målrettet på det og vil gerne følge årstiderne, råvarende..spise varieret, økologisk, spændende og sundt..
Tid er en vigtig faktor for os, og madplanerne hjælper os til at bevare og fastholde os i vores mål, og hjælper os i at fastholde passionen og hyggen ved madlavneingen...også på en travl dag...
  • Dels giver det os overskud i hverdagen til at tænke på så meget andet end lige hvad skal vi mon finde på...
  • Dels behøver vi kun at handle en enkeltgang i ugen- hvilket betyder meget mere frihed til familien...
  • Det er økonomisk rigtigt..
  • Vi sikre os i vores plan at vi får brugt alle rester...
  • at vi får prøvet noget nyt, og at alle får "ynglingsmad" ned i planen:O)





Madplan uge 26
 
Mandag:
Nye Kartofler, frikasse på grønt, nakkekorteletter og spæde salater fra køkkenhaven..
 
Tirsdag:
spagetti og grøn kødsovs, grøntsagsstave
 
Osndag:
Majapandekager med restekød/oksepølser, grønt, gurcamole og salat
 
Torsdag:
Broccoli/lakse tærte (og rugbrød med pålæg)
 
Fredag:
Pizza med rester- evt skinke, (grovdej samt tomat er i fryser)
 
Lørdag:
Børnefødselsdag hos gode venner
 
Søndag:
Nybagt rugbrød/oldtidsbrød(glutenfri) æggekage med masser af purløg.




Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...